A adega Lagar Pedregales foi fundada en 1991 en Figueiró, seguindo unha traxectoria familiar e elaborando unicamente con uva propia. Hoxe en día a nosa adega xa vai pola terceira xeración familiar, sendo así Alba Martínez, licenciada en Enoloxía e neta do fundador Mario Guerreiro Carnero, quen dirixe cada paso da elaboración.